De la viande fraîche jusqu'à ta porte

15 Dec 2020
Transport frigorifique

Vente directe
Entre le début de la vente directe que nous pratiquions et aujourd’hui, nous avons vu une grande évolution des demandes des clients. Il y a bien sûr ceux qui adorent venir sur place,  nous rencontrer, voir le bétail, où est-ce qu’il vit en été, en hiver. Que mange t-il? Ce sont également beaucoup de familles avec enfants qui viennent regarder notre exploitation. Nous expliquons avec grand plaisir le fonctionnement de ce grand outil de travail qu’est notre étable et montrons nos vaches mères avec leurs petits et le taureau.

Evolution
Puis de plus en plus de familles, clients, après avoir visité l’exploitation, demandaient, lors de la commande suivante, s’il n’était pas possible d’envoyer le colis. Nous avons eu également beaucoup de demandes téléphoniques du même genre. Mais ne pouvant pas y répondre, ils passaient leur tour. Nous avons alors commencé un long travail de réflexion pour pouvoir répondre à cette demande.

Solution
Nous avons alors trouvé la solution en collaborant avec Murpf Transport Lineafresca” qui  livre la viande directement chez le client. L’entreprise de transport frigorifique vient chercher les colis que nous avons soigneusement préparés et les livre directement chez le client le lendemain matin entre 06h00 et 12h00. Et pour les clients non livrable avec la transporteur, certains endroits n'étant pas desservis, nous travaillons avec la poste. La chaîne du froid est impeccable!

Heureux de pouvoir te servir!

Team BioCow

 

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