Woher kommen die Tiere?

02 Dec 2020
Qualitätstiere für Qualitätsfleisch!

Rindfleisch
Rindfleisch stammt aus der Produktion unserem BioBauernhoff in Troistorrents. Da wir eine begrenzte Anzahl von "Rindern" haben, diese im  eigenen Rytmus wachsen, haben wir zu bestimmten Zeiten nicht  genug eigenes Rinfleisch. Um dich das ganze Jahr bedienen zu können, arbeiten wir mit anderen zertifizierten BioSuisse Landwirten  zusammen. 

Aufgrund der wachsenden Nachfrage ,haben wir uns auch für Hühner und Lämmer interessiert. Wir freuen uns, auch diese heute auf unere Website anbieten zu können.

Pouletfleisch
Da wir selbst keine Poulets haben, stammen diese von der Familie Clavadetscher, welche  einen BioSuisse zertifizierter Hof besitzt auf dem sie ihre Poulets  aufzieht. Es ist wichtig zu betonen, dass diese Tiere wegen ihrer Robustheit und Fähigkeit Krankheiten zu widerstehen, vor ihrer Leistung ausgewählt werden. Sie brauchen doppelt so lange, bis sie die Größe eines herkömmlichen Poulets erreicht haben.  Dies  wird in einem anderen Blog erklärt, der sich ganz diesem Thema widmet. 

Lammfleisch
Dasselbe gilt für Lamm. Sie stammen von verschiedenen BIoSuisse Lammproduzenten. David, ein junger Landwirt, lebt auf den Höhen von Montreux. Seine Lämmerherde zieht  während der Sommermonate auf die Weiden/Alpen, wo sie gedeihen und ein glückliches freies Leben geniessen können. 

Wir sind neugierig, was wir Dir noch anbieten können, das dich glücklich machen könnte. Sag es uns per E-Mail auf unserer Website! 

Wir wünschen dir eine schöne Woche!

Dein BioCow Team

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